Antti Vahtera
Antti Vahtera on eräs Suomen tunnetuimmista ja valovoimaisimmista keittiömestareista. Hän on tehnyt pitkän uran keittiössä toimien mm. Suomen suurlähetystön kokkina Moskovassa, ravintola Juliassa ja Marina Palacessa Turussa, Arctian konsultoivana keittiömestarina sekä Turussa sijaitsevan Ravintola Roccan perustajana ja ravintoloitsijana.
Antin luennot kertovat niin onnistumisen kuin epäonnistumisen tunteista sijoittuen erityisesti ravintolan kiehtovaan ympäristöön. Antti kertoo näistä kokemuksista oman ammattinsa näkökulmasta. Taustalla on keittiön, ravintoloiden, kuin hotellienkin maailma. Luentoja siivittävät myös Antin uran aikana tapahtuneet hauskat tarinat kommelluksineen.
Antin aiheita ovat esimerkiksi:
- Epäonnistuminen ja siitä toipuminen voittoon
- Kunnianhimon merkitys
- Menestyminen ja onnistuminen
Vuorovaikutusvalmennus
Mediasta tutut valmentajat
Palvelumuotoilu
Artikkelit
Olli Sovijärvi - Kuinka tasapainottaa stressi ja ennaltaehkäistä sairauksia?
“En halua, että luovut stressistä. Haluan, että tulet paremmaksi sen hallinnassa.” – psykologi Kelly McGonigal (s. 1977) Stressillä tarkoitetaan yleensä psykologiseen, fysiologiseen tai biologiseen kuormitukseen liittyvää tilaa. Jopa 60–80 % Yhdysva
Camilla Tuominen - Mitä hyötyä yritykselle on tunteiden johtamisen oppimisesta?
Yhden seminaariluentoni jälkeen herrahenkilö tuli kertomaan minulle, että odotin, että olisit kertonut minulle, miten saan poistettua tunteet. Mies hymyili päälle, mutta oli ihan tosissaan. Ymmärrän toiveen sillä moni kokee tunteet vain haitaksi, jotka
