Viinin pyörittelyä lasissa, haistelua, äänekästä maistelua ja vielä äänekkäämpää viinin aromien arviointia. Makumaailma sisältäen mustaherukkaa, vadelmaa, kirsikkaa ja mustikkaa. Joidenkin makuhermojen mukaan jopa lakritsaa.

Bureau Veritaksen kymmenes perättäinen Beaujolais Noveau asiaksastilaisuus järjestettiin beaujolais-viinien julkaisupäivänä. Jo perinteeksi muodostunut tilaisuus sai arvoisan lisäyksen kun samalla juhlittiin Bureau Veritaksen maailmanlaajuista 180 vuotiasta taivalta sekä 150 vuoden mittavaa merkkipaalua Suomessa.

Tänä vuonna eivät ranskasta maahantuodut viinit olleet ainoat illan tähdet, vaikka pääroolissa olivatkin. Merkkivuotta juhlistettiin arvokkaalla cocktail tilaisuudella, jossa loisti autenttinen eleganssi joka näkyi ja kuului illan aikana. Juhlapaikaksi oli valittu Unionikadun juhlahuoneiston juhlasali, korvien iloksi mahtava ja elegantti jousikvartetto, sekä silmien iloksi arvoikas jääveistos 1800 luvun Bureau Veritaksen logosta. Illan kruunasi kaunis akrobatiaesitys joka oli räätälöity kvarteton säestämän Bethovenin Pachbel Canon Dn ympärille.

Tilaisuus oli kaiken kaikiaan erittäin onnistunut. Vieraat viihtyivät ja seurustelivat, nauttivat viineistä sekä esityksistä. Arvoisa juhla Bureau Veritaksen juhlavuoden kunniaksi.